Hoge kwaliteit keukengerei is iets dat elke keuken wel nodig heeft, zelfs als je voor je eentje in de keuken staat. Elk mes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het officemes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed kunnen omgaan met een mes is wel een dingetje. Weten hoe je het keukenmes vast moet houden haalt het beste uit het keukenmes naar boven.